Příprava nádivky
Popis kroku
Šalotku nakrájejte nadrobno, žampiony také na menší kousky. Česnek nasekejte nadrobno.
Ingredience
Cibule šalotka
2 ks
Žampiony
8 ks
Česnek
1 stroužek
Poduste houby
Popis kroku
Ve velké pánvi nebo hrnci rozehřejte kousek másla, na kterém osmahnete šalotku, česnek a následně přidáte a podusíte žampiony nebo jiné houby. Tuto směs dochuťte solí, pepřem a kmínem.
Ingredience
Máslo nesolené
20 g
Sůl
5 g
Pepř černý
5 g
Kmín
5 g
Hustá směs
Popis kroku
Zalijte mlékem a rozmíchejte ve směsi krupici. Míchejte na středním plameni, dokud směs nezhoustne. Nechejte vychladnout. Zamíchejte vajíčka a nasekané zelené bylinky – medvědí česnek nebo petrželku
Ingredience
Mléko čerstvé plnotučné (3,5 % tuku)
150 g
Krupice pšeničná hrubá
40 g
Vejce slepičí
2 ks
Česnek medvědí
5 g
Petržel - kořen
5 g
Připravte si kuře
Popis kroku
Kuřata si omyjte, důkladně osušte, zbavte zbytků peří. Zevnitř lehce osolte. Dovnitř kuřete nacpěte nádivku. Aby pěkně držela, je dobré svázat nohy provázkem, jak vidíte na obrázku.
Ingredience
Kuře celé s kůží (s kostí)
2 ks
Sůl
10 g
Pečeme
Popis kroku
Celé kuře potřete ze všech stran rozpuštěným máslem, které jste dochutili solí, pepřem a čerstvým tymiánem. Pečte 40 minut při teplotě 150 °c a potom 10 minut na 200 °c. Průběžně polévejte výpekem.
Ingredience
Máslo nesolené
20 g
Sůl
10 g
Pepř černý
5 g
Tymián čerstvý
10 g
Gratuluji! Máš dovařeno.
Teď už se jen nadlábnout a vybrat recept pro příště.
1 / 6