Orestujeme na pánvi
Popis kroku
Na pánvi na troše oleje zpěníme šalotku, poté přidáme ovesné vločky a ještě spolu krátce orestujeme.
Ingredience
Cibule šalotka
20 g
Vločky ovesné
60 g
Olej řepkový
4 ml
Dáme vařit
Popis kroku
Poté přidáme vodu, osolíme a na mírném ohni vaříme do měkka.
Ingredience
Voda
200 ml
Rozmixujeme hrášek
Popis kroku
2/3 hrášku (použijeme čerstvý nebo mražený, který krátce povaříme) rozmixujeme a zbytek si necháme v celku. Hrášek vmícháme do již hotového ovesného rizota a prohřejeme.
Ingredience
Hrášek mražený
100 g
Dochutíme
Popis kroku
Dle potřeby dosolíme.
Ingredience
Sůl
2 g
Připravíme zastřené vejce
Popis kroku
Vodu ochucenou kapkou octa přivedeme k varu a ztlumíme trochu teplotu. Vodu v hrnci zamícháme, aby se vytvořil vír, doprostřed vlijeme vajíčko a vaříme cca 3-4 minuty.
Ingredience
Ocet kvasný
1 lžička
Vejce slepičí
55 g
Gratuluji! Máš dovařeno.
Teď už se jen nadlábnout a vybrat recept pro příště.
1 / 6