Housky – nejen snídaňové
Čas přípravy
Čas vaření
Celkový čas
Obtížnost je
Střední
Co budeš potřebovat?
Stačí ti jen 10 ingrediencí.
Nastav si počet porcí
Přidej ingredience do nákupního seznamu
Cukr krupice
10 g
Droždí sušené
8 g
Mák celý
30 g
Máslo nesolené
20 g
Mléko čerstvé plnotučné (3,5 % tuku)
30 ml
Mouka pšeničná hladká
380 g
Sezamová semínka
30 g
Sůl
3 g
Vejce slepičí
1 ks
Voda
250 ml
Příběh receptu
Jak na to – krok za krokem
Rychlý přehled
Nejdřív si zaděláme jednoduché kynuté těsto, které necháme vykynout, pak ho rozdělíme, vytvarujeme housky a dáme jim ještě jednu hodinu na plechu. Nakonec je potřeme vejcem, posypeme podle chuti a upečeme dozlatova, takže nejvíc času zabere čekání, samotná práce je rychlá a hravá.
1/
5
Zaděláme těsto
Všechny suroviny smícháme v robotu, ručně nebo v domácí pekárně. Necháme vykynout.
Nachystej si:
Voda
250 ml
Mouka pšeničná hladká
380 g
Droždí sušené
8 g
Cukr krupice
10 g
Sůl
3 g
Máslo nesolené
20 g
Mléko čerstvé plnotučné (3,5 % tuku)
30 ml
2/
5
Rozdělíme na díly
Poté vyklopíme na pomoučenou pracovní plochu a rozdělíme na tolik dílů, kolik chceme housek a jaké velikosti mají být. Normální velikosti vyjde asi 10 kousků, menších 20.
3/
5
Necháme kynout kuličky
Uválíme kuličky, které lehce zmáčkneme. Naskládáme na plech vyložený pečícím papírem. Přikryjeme utěrkou a necháme kynout asi hodinu.