Housky – nejen snídaňové

bohynekuchyne

10 ingrediencí

5 kroků

Čas přípravy

15 min

Čas vaření

15 min

Celkový čas

1.5 hod

Obtížnost je

 

Střední

Co budeš potřebovat?

Stačí ti jen 10 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

  • Cukr krupice

    10 g

  • Droždí sušené

    8 g

  • Mák celý

    30 g

  • Máslo nesolené

    20 g

  • Mléko čerstvé plnotučné (3,5 % tuku)

    30 ml

  • Mouka pšeničná hladká

    380 g

  • Sezamová semínka

    30 g

  • Sůl

    3 g

  • Vejce slepičí

    1 ks

  • Voda

    250 ml

Příběh receptu

Úžasně voňavé měkké housky jsou skvělé také na domácí burgery. Můžete je tvarovat, splétat a sypat mákem, solí, sýrem , či různými semínky podle vaší chuti.

VegetariánskéPečivo

Jak na to – krok za krokem

Rychlý přehled

Nejdřív zaděláme těsto a necháme ho v klidu vykynout. Po rozdělení na kousky vytvarujeme bochánky, které ještě jednou dlouze necháme kynout. Na závěr potřeme vejcem, posypeme tím, co máme rádi, a housky upečeme dozlatova.

1/

5

Zaděláme těsto

Všechny suroviny smícháme v robotu, ručně nebo v domácí pekárně. Necháme vykynout.

Nachystej si:

  • Voda

    250 ml

  • Mouka pšeničná hladká

    380 g

  • Droždí sušené

    8 g

  • Cukr krupice

    10 g

  • Sůl

    3 g

  • Máslo nesolené

    20 g

  • Mléko čerstvé plnotučné (3,5 % tuku)

    30 ml

2/

5

Rozdělíme na díly

Poté vyklopíme na pomoučenou pracovní plochu a rozdělíme na tolik dílů, kolik chceme housek a jaké velikosti mají být. Normální velikosti vyjde asi 10 kousků, menších 20.

3/

5

Necháme kynout kuličky

Uválíme kuličky, které lehce zmáčkneme. Naskládáme na plech vyložený pečícím papírem. Přikryjeme utěrkou a necháme kynout asi hodinu.

4/

5

Potřeme vejcem a posypeme

Potřeme vejcem rozšlehaným s vodou, můžeme i posypat sezamovými semínky. Pečeme v troubě vyhřáté na 185 °c, asi čtvrt hodiny. Povrch bude zlatavý.

Nachystej si:

  • Vejce slepičí

    1 ks

  • Mák celý

    30 g

  • Sezamová semínka

    30 g

5/

5

Servírování

Plnit se dají tím na co si jen vzpomenete! My je máme rádi lehce máznuté domácí chilli marmeládou a naplněné smaženými vajíčky, opraženou slaninou a různou zeleninou