Krém
Popis kroku
Rozpustíme čokoládu. Mascarpone ušleháme se šlehačkou a do krému nalijeme rozpuštěnou čokoládu. Přidáme cukr. Krátce prošleháme a necháme vychladnout.
Ingredience
Mascarpone
200 g
Čokoláda hořká 50 %
100 g
Smetana ke šlehání 33 %
200 g
Cukr krystal
20 g
1 / 4