Grilovaná vepřová panenka v hořčici

bohynekuchyne

7 ingrediencí

3 kroků

Čas přípravy

10 min

Čas vaření

0 min

Celkový čas

8 hod

Obtížnost je

 

Střední

Co budeš potřebovat?

Stačí ti jen 7 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

  • Hořčice Dijónská

    1 lžíce

  • Med

    2 lžíce

  • Olej olivový

    1 lžička

  • Pepř černý

    2 g

  • Sůl

    2 g

  • Tymián čerstvý

    2 ks

  • Vepřová panenka

    1 ks

Co má tahle dobrota v sobě?

212 kcal

Kalorie

9 g

Sacharidy

5 g

Tuky

31 g

Bílkoviny

Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.

Příběh receptu

Vepřovou panenku připravujeme u nás doma velice rádi nejen při grilování. Jemné maso, které můžeme nechat propečené jen tak lehce dorůžova, se rozplývá na jazyku. Dobře zvolená marináda z něj udělá úplnou hvězdu při grilování.

Bez lepkuBez laktózyVepřovéHlavní jídlo

Jak na to – krok za krokem

Rychlý přehled

Připravíme panenku, potřeme ji marinádou z medu, hořčice a tymiánu a vše necháme v lednici odležet do druhého dne. Samotné grilování už pak zabere jen chvilku, ale díky dlouhému marinování bude maso krásně šťavnaté a plné chuti.

1/

3

Příprava panenky

Panenku si omyjeme, osušíme, osolíme a opepříme.

Nachystej si:

  • Vepřová panenka

    1 ks

  • Sůl

    2 g

  • Pepř černý

    2 g

2/

3

Marináda

Smícháme med, hořčici a trochu olivového oleje. Poměr záleží na vaší chuti. Někomu bude chutnat marináda více medová, někdo dá medu jen trošičku a bude si užívat chuti pikantní hořčice. Vše završíme čerstvými tymiánovými lístky.

Nachystej si:

  • Med

    2 lžíce

  • Hořčice Dijónská

    1 lžíce

  • Olej olivový

    1 lžička

  • Tymián čerstvý

    2 ks

3/

3

Necháme odležet

Panenku necháme v lednici do druhé dne a s chutí grilujeme.