Hřbetem ruky naklepejte

Popis kroku

Maso mírně naklepeme. Není nutné, naopak je přímo nežádoucí, rozmlátit ho paličkou na maso. Stačí použít hřbet ruky.

Ingredience

Marináda

Popis kroku

Všechny ingredience na marinádu smícháme v plastikovém sáčku, přihodíme i zbytky vymačkaného pomeranče a kůru. Do sáčku k marinádě přidáme maso a pořádně promneme. Necháme uležet v lednici nejlépe přes noc.

Ingredience

Grilujeme

Popis kroku

Po pořádném odpočinku maso vyndáme a šupneme na gril. Při grilováni potíráme zbytky marinády. Doba grilování se může lišit vzhledem k použitému druhu masa. Našim krkovičkám stačily čtyři minutky z každé strany.

Ingredience