0 0

Dýňový koláč

ingofbaking

Čas přípravy

15 min

Čas vaření

45 min

Celkový čas

1.5 hod

Obtížnost je

 

Střední

Co budeš potřebovat?

Stačí ti jen 11 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

Přidej ingredience do nákupního seznamu


  • Cukr krystal

    20 g

  • Dýňové pyré

    250 g

  • Hřebíček

    3 g

  • Kondenzované mléko

    1 ks

  • Máslo nesolené

    55 g

  • Muškátový oříšek

    3 g

  • Skořice mletá

    5 g

  • Smetana zakysaná 30%

    200 ml

  • Sůl

    1 g

  • Sušenky bez náplně

    300 g

  • Vejce slepičí

    2 ks

Co má tahle dobrota v sobě?

282 kcal

Kalorie

34 g

Sacharidy

23 g

Tuky

6 g

Bílkoviny

Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.

Příběh receptu

Alias pumpkin pie tady v usa dost jede! Tenhle koláč jsem si zamilovala. Loni jsem ho dělala poprvé a všichni si z něj sedli na zadek. Recept je jednoduchý, hrozně rychlý (všechno máte nachystané cca do 15 minut), a pak následuje pečení cca 35 min.

Jak na to – krok za krokem

Rychlý přehled

Čeká tě rychlá příprava sušenkového základu a jednoduché umíchání dýňové náplně, kterou pak pečeme do ztuhnutí. Nejdéle zabere chladnutí koláče a našlehání šlehačky na závěrečné ozdobení.

1/

5

Sušenkový základ

Rozemeleme si sušenky (grahamové či jiné) a smícháme s roztopeným máslem. Rukama prohněteme a vmačkáme do kulaté formy.

Nachystej si:

  • Sušenky bez náplně

    300 g

  • Máslo nesolené

    55 g

2/

5

Pečeme

Šoupneme na 10 minut do trouby na 175 stupňů.

3/

5

Náplň

Smícháme všechny ingredience v míse a prošleháme. Těsto bude docela řídké.

Nachystej si:

  • Dýňové pyré

    250 g

  • Kondenzované mléko

    1 ks

  • Vejce slepičí

    2 ks

  • Sůl

    1 g

  • Skořice mletá

    5 g

  • Muškátový oříšek

    3 g

  • Hřebíček

    3 g

4/

5

Pečeme

Vlijeme do formy a dáme znovu do trouby na cca 35 minut (že je koláč hotový poznáte tak, že náplň ztuhne a vypadá jako hustší pudink se škraloupem.

5/

5

Zdobení

Koláč dáme stranou vychladnout a mezitím si ušleháme smetanu s cukrem na šlehačku, kterou ozdobíme dort.

Nachystej si:

  • Smetana zakysaná 30%

    200 ml

  • Cukr krystal

    20 g