Vařím - Dýňová ovesná kaše s oříšky

Příprava pyré
Popis kroku
Dýni nakrájejte na kousky, šoupněte do trouby na 20 minut a 150 stupňů, nechte vychladnout a pak vydlábněte dužinu.
Ingredience
Dýně Hokaido
100 g
Rozmixování pyré
Popis kroku
Do vysoké úzké nádoby si dáme vydlábnoutou upečenou dýni – pyré, přidáme mléko a skořici a rozmixujeme.
Ingredience
Mléko čerstvé plnotučné (3,5 % tuku)
200 ml
Skořice mletá
2 g
Vaření do zhoustnutí
Popis kroku
Po rozmixování nalijeme do hrnce a přidáme vločky a javorový sirup a na středním plamenu vaříme dokud nezhoustne
Ingredience
Vločky ovesné
180 g
Javorový sirup
1 lžička
Orestování oříšků
Popis kroku
Na malou pánev si nasypeme posekané oříšky, zalijeme lžící javorového sirupu a přidáme kardamon. Na středním plamenu opekáme, sirup nám začne lehce karamelizovat, potom vypneme a odstavíme.
Ingredience
Ořechy lískové neloupané
2 lžíce
Javorový sirup
1 lžíce
Kardamom celý
2 g
Servírování
Popis kroku
Můžeme servírovat do misky, zasypeme oříšky a případně ještě zakápneme javorovým sirupem.
Ingredience
Gratuluji! Máš dovařeno.
Teď už se jen nadlábnout a vybrat recept pro příště.

1 / 6

Příprava pyré