Těsto
Popis kroku
Do robota použijte šlehací metlu. Do mísy dejte celá vejce, cukr a rumový cukr, pokud se ho rozhodnete použít. Kdo ho nechce, může použít rum.
Ingredience
Vejce slepičí
4 ks
Cukr krupice
250 g
Rum
10 ml
Žlutá pěna
Popis kroku
Robota zapněte na nejvyšší otáčky. Nechejte šlehat několik minut, dokud v míse robota nevznikne krásně nadýchaná světle žlutá pěna. Mezitím, co se pěna šlehá, nechejte rozpustit a lehce vychladnout heru.
Ingredience
Tuk rostlinný, máslová příchuť
250 g
Tvaroh a hera
Popis kroku
Do mísy robota přidejte tvaroh a prochladlou rozpuštěnou heru.
Ingredience
Tvaroh polotučný
250 g
Přidejte mouku
Popis kroku
Na pomalejší otáčky promíchejte. Do mouky vmíchejte sodu a prášek do pečiva. Tuto sypkou část receptu přidejte do mísy robota.
Ingredience
Mouka pšeničná polohrubá
250 g
Jedlá soda
5 g
Kypřící prášek do pečiva
10 g
Vmíchejte mandle a čokoládu
Popis kroku
Mandle (nebo libovolné ořechy) nasekejte nadrobno. Čokoládu také nasekejte ostrým nožem, klidně na různě veliké kousky. Obojí opatrně vmíchejte do těsta.
Ingredience
Mandle (nesolené)
150 g
Čokoláda hořká 70 %
100 g
Nalijte těsto do formy
Popis kroku
Formu na bábovku vymažte trochou hery a vysypejte polohrubou moukou. Nalijte těsto.
Ingredience
Pečte
Popis kroku
Pečte v troubě předehřáté na 190 °c, 30 minut. Dalších 20 minut dopékejte na 170 °c. Po této době vpíchněte do středu bábovky špejli. Pokud vyjde ještě ušpiněná od těsta, dopečte ještě pár minut.
Ingredience
Po vychladnutí pocukrujte
Popis kroku
Upečenou bábovku vyklopte a po vychladnutí lehce pocukrujte.
Ingredience
Gratuluji! Máš dovařeno.
Teď už se jen nadlábnout a vybrat recept pro příště.
1 / 9