Dušená vepřová játra se šťavnatými jablky

bohynekuchyne

7 ingrediencí

5 kroků

Čas přípravy

10 min

Čas vaření

15 min

Celkový čas

25 min

Obtížnost je

 

Střední

Co budeš potřebovat?

Stačí ti jen 7 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

  • Vepřová játra

    700 g

  • Cibule žlutá

    1 ks

  • Jablko

    3 ks

  • Majoránka sušená

    5 g

  • Pepř černý

    5 g

  • Sůl

    5 g

  • Voda

    250 g

Co má tahle dobrota v sobě?

338 kcal

Kalorie

30 g

Sacharidy

7 g

Tuky

38 g

Bílkoviny

Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.

Příběh receptu

Játra s jablky jsou perfektní recept na všední den. Rychlé jídlo, které výborně chutná. Lehce kyselá a trochu sladká chuť jablek se výborně hodí k chuti jater a dodá jídlu šťavnatost.

Bez lepkuBez laktózyVepřovéHlavní jídlo

Jak na to – krok za krokem

Rychlý přehled

Nejdřív osmahneme cibuli na sádle, pak přidáme na nudličky nakrájená a osušená játra a restujeme. Přihodíme jablka, trochu podlijeme vodou a všechno krátce podusíme, až játra změknou. Nakonec dochutíme a můžeme servírovat.

1/

5

Restujte cibuli

Rozehřejte si pánev a rozpusťte na ní kousek sádla. Cibuli nakrájejte nadrobno. Dejte ji osmahnout na rozehřáté sádlo.

Nachystej si:

  • Cibule žlutá

    1 ks

2/

5

Maso na nudličky

Opečte cibuli pěkně dozlatova. Játra nakrájejte na větší nudličky. Jablko rozkrojte na čtvrtky, vykrojte jadřince a nakrájejte každou čtvrtku ještě na kousky.

Nachystej si:

  • Vepřová játra

    700 g

  • Jablko

    3 ks

3/

5

Játra ošušte

Játra osušte důkladně papírovou utěrkou a dejte na pánev k dozlatova opečené cibuli. Chvíli opékejte.

4/

5

Přidejte jablko a duste

Přidejte nakrájená jablka a opět opékejte. Dochuťte čerstvě mletým pepřem. Zalijte asi skleničkou vody, promíchejte a chvíli duste.

Nachystej si:

  • Pepř černý

    5 g

  • Voda

    250 g

5/

5

Dochuťte

Až jsou játra měkká, osolte, ochuťte majoránkou. Podávejte s přílohou, na jakou právě máte chuť.

Nachystej si:

  • Sůl

    5 g

  • Majoránka sušená

    5 g