DUŠENÁ VEPŘOVÁ JÁTRA SE ŠŤAVNATÝMI JABLKY

bohynekuchyne

1 h

7 ingrediencí

Co budeš potřebovat?

Stačí ti jen 7 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

  • 2800 g   Vepřová játra

  • 4 ks   Cibule žlutá

  • 12 ks   Jablko

  • 20 g   Majoránka sušená

  • 20 g   Pepř černý

  • 20 g   Sůl

  • 1000 g   Voda

Co má tahle dobrota v sobě?

338 kcal

Kalorie

30 g

Sacharidy

7 g

Tuky

38 g

Bílkoviny

Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.

Příběh receptu

Játra s jablky jsou perfektní recept na všední den. Rychlé jídlo, které výborně chutná. Lehce kyselá a trochu sladká chuť jablek se výborně hodí k chuti jater a dodá jídlu šťavnatost.

Bez lepkuBez laktózyVepřovéHlavní jídlo

Jak na to – krok za krokem

Rychlý přehled

Při přípravě tohoto pokrmu osmahneš cibuli na sádle, přidáš osolené nudličky jater a postupně do směsi vmícháš kousky jablka. Vše okořeníš a podliješ vodou, necháš podusit a nakonec dochutíš podle potřeby.

1/

5

restujte cibuli

Rozehřejte si pánev a rozpusťte na ní kousek sádla. Cibuli nakrájejte nadrobno. Dejte ji osmahnout na rozehřáté sádlo.

Nachystej si:

  • 1 ks   Cibule žlutá

2/

5

maso na nudličky

Opečte cibuli pěkně dozlatova. Játra nakrájejte na větší nudličky. Jablko rozkrojte na čtvrtky, vykrojte jadřince a nakrájejte každou čtvrtku ještě na kousky.

Nachystej si:

  • 700 g   Vepřová játra

  • 3 ks   Jablko

3/

5

játra ošušte

Játra osušte důkladně papírovou utěrkou a dejte na pánev k dozlatova opečené cibuli. Chvíli opékejte.

4/

5

přidejte jablko a duste

Přidejte nakrájená jablka a opět opékejte. Dochuťte čerstvě mletým pepřem. Zalijte asi skleničkou vody, promíchejte a chvíli duste.

Nachystej si:

  • 5 g   Pepř černý

  • 250 g   Voda

5/

5

dochuťte

Až jsou játra měkká, osolte, ochuťte majoránkou. Podávejte s přílohou, na jakou právě máte chuť.

Nachystej si:

  • 5 g   Majoránka sušená

  • 5 g   Sůl