0

  1. Kvásek

    Popis kroku

    Mléko ohřejte tak, aby bylo vlažné, ne horké. Do misky dejte lžíci mouky a lžíci cukru, rozdrobte droždí, zalijte trochou mléka a rozmíchejte na kašičku. Nechejte vzejít kvásek. Měly by na něm být pěkně bublinky a bude jakoby nafouknutý.

    Ingredience

    • Mléko čerstvé polotučné (1,5 % tuku)

      200 ml

    • Mouka pšeničná polohrubá

      20 g

    • Cukr krupice

      20 g

    • Droždí čerstvé lisované

      25 g

1 / 10