Kvásek
Popis kroku
Obě dvě mouky a cukr dejte do mísy robota a promíchejte. Doprostřed mouky udělejte důlek a do něj nalijte vlažné mléko. Do mléka rozdrobte droždí, mísu přikryjte utěrkou a počkejte asi 10 minut, než se na povrchu mléka udělají bublinky.
Ingredience
Mouka pšeničná hladká
200 g
Mouka pšeničná polohrubá
200 g
Cukr krupice
50 g
Mléko čerstvé plnotučné (3,5 % tuku)
150 g
Droždí čerstvé lisované
20 g
1 / 11