0 0

  1. Losos nadrobno

    Popis kroku

    Z kusu lososa si stáhněte kůži. Nakrájejte na plátky, každý plátek pak na proužky a na maličké kostičky.

    Ingredience

    • Losos atlantický, filet s kůží

      250 g

  2. Avokádo na kousky

    Popis kroku

    Avokádo rozkrojte na poloviny. Jednu z nich oloupejte a nakrájejte na maličké kostičky. Zhruba stejné jako kousky lososa.

    Ingredience

    • Avokádo

      1 ks

  3. Zelenina

    Popis kroku

    Přidejte najemno nakrájenou šalotku, jarní cibulku (celou, bílou i zelenou část), ředkvičky a petrželku.

    Ingredience

    • Cibule šalotka

      1 ks

    • Cibulka jarní

      1 ks

    • Ředkvička

      3 ks

    • Petržel - nať

      10 g

  4. Dochucení

    Popis kroku

    Do malé misky dejte šťávu z citronu a limety. Nastrouhejte zázvor. Smíchejte a touto směsí zalijte všechny suroviny. Ochuťte solí.

    Ingredience

    • Citron

      1 ks

    • Limetka

      1 ks

    • Zázvor

      5 g

    • Sůl

      3 g

  5. V lednici

    Popis kroku

    Promíchejte. Přikryjte potravinářskou folií a dejte na tři hodiny do lednice.

    Ingredience

  6. Servírování

    Popis kroku

    Do skleničky dejte rukolu, na ni ceviche a nahoru trochu delikátní tatarské omáčky hellmann´s. Máte tyto krásné kovové nebo keramické lžičky? Servírujte ceviche na nich. Dolů můžete dát pár lístků rukoly, nahoru opět delikátní tatarskou omáčku hellmann´s

    Ingredience

    • Rukola

      100 g

    • Tatarská omáčka

      40 g

  7. Gratuluji! Máš dovařeno.

    Teď už se jen nadlábnout a vybrat recept pro příště.

1 / 7