Cukeťák: snadný cuketový koláč

bohynekuchyne

11 ingrediencí

4 kroků

Čas přípravy

25 min

Čas vaření

50 min

Celkový čas

1.5 hod

Obtížnost je

 

Střední

Co budeš potřebovat?

Stačí ti jen 11 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

  • Cibulka jarní

    4 ks

  • Cuketa

    1 kg

  • Česnek

    6 stroužek

  • Gouda

    200 g

  • Kypřící prášek do pečiva

    12 g

  • Majoránka čerstvá

    10 g

  • Moravské uzené

    300 g

  • Mouka pšeničná polohrubá

    250 g

  • Pepř černý

    5 g

  • Sůl

    5 g

  • Vejce slepičí

    6 ks

Co má tahle dobrota v sobě?

652 kcal

Kalorie

55 g

Sacharidy

29 g

Tuky

47 g

Bílkoviny

Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.

Příběh receptu

Cukeťák možná znáte pod jiným názvem. U nás doma ho pekla babička, maminka, pečou ho i kamarádky v mém okolí. Každý tam dává podobné suroviny, ale někdy trochu jiné. Já cukeťák nejraději peču na jaře, když je medvědí česnek. Toho tam vždycky přidám hromadu. Super jsou taky kopřivy a jiné jarní bylinky. Cukeťák si totiž můžete upéct místo tradiční velikonoční nádivky.

VepřovéHlavní jídloSvačinaVelikonoce

Jak na to – krok za krokem

Rychlý přehled

Nejdřív nastrouháme cuketu a smícháme ji s dalšími ingrediencemi včetně masa a sýra. Směs ochutíme bylinkami a česnekem, připravené těsto vlijeme do formy a pečeme v troubě necelou hodinu. Nejvíc času zabere pečení, během kterého můžeš odpočívat.

1/

4

Připravte si suroviny

Cukety nastrouhejte najemno. Uzené maso nakrájejte na malé kostky, sýr nastrouhejte nahrubo.

Nachystej si:

  • Cuketa

    1 kg

  • Moravské uzené

    300 g

  • Gouda

    200 g

2/

4

Smíchejte

Jarní cibulku na kolečka. Všechny suroviny smíchejte. Přidejte vejce a mouku smíchanou s práškem do pečiva.

Nachystej si:

  • Cibulka jarní

    4 ks

  • Vejce slepičí

    6 ks

  • Mouka pšeničná polohrubá

    250 g

  • Kypřící prášek do pečiva

    12 g

3/

4

Dochuťte

Ochuťte solí, pepřem a majoránkou. Přidejte prolisovaný česnek. Umíchejte těsto.

Nachystej si:

  • Sůl

    5 g

  • Pepř černý

    5 g

  • Majoránka čerstvá

    10 g

  • Česnek

    6 stroužek

4/

4

Vlijte do formy a pečte

Formu na pečení nebo plech vymažte olejem a vylijte do ní těsto. Pečte v troubě vyhřáté na 180 °c, 45 – 55 minut.