0 0

  1. Avokádo s čokoládou

    Popis kroku

    Nejdříve si avokádo rozmixujte dohladka. Rozpusťte čokoládu a přidejte k 1/2 rozmixovanému avokádu. Přidejte špetku soli a trochu kokosového oleje, aby lanýže pak lépe držely. Nechte uležet v lednici alespoň na 40 minut.

    Ingredience

    • Avokádo

      1 ks

    • Čokoláda hořká 50 %

      45 g

    • Sůl

      2 g

    • Olej kokosový

      5 g

  2. Limetka, wasabi a máta

    Popis kroku

    K 2. Půlce avokáda přidejte šťávu z jedné poloviny limety, limetovou kůru a trocha medu. Přidejte malý oříšek wasabi pasty. Přidejte pár snítků máty a krém řádně rozmixujte do hladké konzistence.

    Ingredience

    • Limetka

      1 ks

    • Med

      5 g

    • Wasabi pasta

      3 g

    • Máta čerstvá

      3 g

  3. Opražte ořechy a nakrájejte ovoce

    Popis kroku

    Nechte krém řádně vychladnout v lednici. Krém by měl být šťavnatý, lehce nasládlý s jemnými tóny pálivého wasabi. Oříšky si opečte na pánvi, přidejte trochu soli a pak rozdrťte. Mrazem sušené ovoce také rozdrťte na malé kousky.

    Ingredience

    • Arašídy solené

      30 g

    • Maliny lyofilizované

      30 g

  4. Kuličky obalte a servírujte s krémem

    Popis kroku

    Z vychladlé avokádo-čokoládové směsi vytvořtě malé lanýže a obalte je ve směsi oříšků nebo ovoce. Podávejte s vychladlým krémem a čerstvou mátou.

    Ingredience

  5. Gratuluji! Máš dovařeno.

    Teď už se jen nadlábnout a vybrat recept pro příště.

1 / 5