Předem namočte čočku
Popis kroku
Nezapomeňte čočku den předem namočit a na druhý den vodu slít a čočku pořádně opláchnout.
Ingredience
Čočka hnědá (španělská)
400 g
Měkkou čočku ochuťte
Popis kroku
Namočenou a propláchnutou čočku zalijte znovu vodou a nechejte vařit do změknutí. Pokud po změknutí nemáte ještě úplně vyvařenou vodu, slijte ji. Osolte a opepřete, čočku důkladně promíchejte.
Ingredience
Sůl
5 g
Pepř černý
5 g
Vlijte smetanu, dochuťte octem
Popis kroku
Vmíchejte zakysanou smetanu a ochutnejte. Pokud se vám nezdá dost kyselá, přidávejte po troškách ocet. Vždycky důkladně promíchejte.
Ingredience
Smetana zakysaná 15%
150 g
Ocet kvasný
5 g
Verze se zahuštěním
Popis kroku
Kdo se rozhodne pro verzi zahuštěnou, může udělat jíšku z másla a hladké mouky. Přebytečnou vodu potom z čočky neslíváte, ale čočku zahustíte a 10 – 15 minut s jíškou provaříte.
Ingredience
Servírování
Popis kroku
Cibuli nakrájejte nadrobno a na oleji opečte dokřupava. Usmažte na pánvičce sázené vejce. Podávejte spolu s čočkou. Jako příloha je naprosto skvělý čerstvý domácí chléb.
Ingredience
Cibule žlutá
1 ks
Vejce slepičí
4 ks
Gratuluji! Máš dovařeno.
Teď už se jen nadlábnout a vybrat recept pro příště.
1 / 6