CHŘESTOVÉ ŠPAGETY – SNADNÉ A RYCHLÉ

bohynekuchyne

0.5 h

5 ingrediencí

Co budeš potřebovat?

Stačí ti jen 5 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

  • 1 ks   Cibule žlutá

  • 1 ks   Chřest zelený

  • 40 g   Parmezán

  • 120 g   Rajčata sušená v oleji

  • 400 g   Špagety (v suchém stavu)

Co má tahle dobrota v sobě?

465 kcal

Kalorie

86 g

Sacharidy

9 g

Tuky

16 g

Bílkoviny

Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.

Příběh receptu

Zelený chřest je nejlepší, když ještě lehce křupe. A to v dnešním snadném receptu určitě bude. Protože kousky chřestu se jen lehce opečou na pánvi, spolu se sušenými rajčaty a cibulkou.

VegetariánskéHlavní jídlo

Jak na to – krok za krokem

Rychlý přehled

Připrav si špagety se zeleninovo-rajčatovou směsí – orestuješ cibuli s rajčaty, přidáš chřest, uvaříš těstoviny a vše spojíš v krémovou konzistenci s trochou vody z těstovin. Na závěr posyp parmezánem a můžeš servírovat.

1/

6

orestujte cibuli a rajčata

Cibuli nakrájejte nadrobno. Na pánev nalijte maličko oleje ze sklenice s rajčaty, na kterém osmahnete cibulku. Stačí asi tři minutky a poté přidejte rajčata nakrájená na kousky.

Nachystej si:

  • 1 ks   Cibule žlutá

  • 120 g   Rajčata sušená v oleji

2/

6

nakrájejte kousky chřestu

Chřest nakrájejte na špalíčky o velikosti asi 4 cm. Hlavičky si zatím nechejte stranou.

Nachystej si:

  • 1 ks   Chřest zelený

3/

6

orestujte chřest

Opékejte dalších 5 minut a přidejte i hlavičky chřestu. Opékejte další asi dvě minutky. Tak, aby hlavičky zůstaly křupavé. Stále míchejte, chutě se propojí a suroviny příjemně orestují.

4/

6

uvaříme špagety

Mezitím, co si na pánvi hrajeme s chřestem a rajčaty, uvaříme v osolené vodě špagety doměkka. Scedíme je a necháme si stranou asi hrnek vody, ve které se vařily.

Nachystej si:

  • 400 g   Špagety (v suchém stavu)

5/

6

krémová konzistence

Scezené špagety vraťte do hrnce a přidejte k nim směs z pánve. Promíchejte a zalijte asi půl hrnkem vody. Míchejte. Díky vodě budou špagety krémové a ne suché. Pokud bude potřeba, přidejte ještě trochu vody.

6/

6

nastrouhaný parmazán

Ihned servírujte na talíř a posypte nastrouhaným parmezánem.

Nachystej si:

  • 40 g   Parmezán