Co budeš potřebovat?
Stačí ti jen 7 ingrediencí.
Nastav si počet porcí
Přidej ingredience do nákupního seznamu
Cibule šalotka
1 ks
Gouda
20 g
Klobása choriso
20 g
Pepř černý
3 g
Smetana ke šlehání 33 %
20 ml
Sůl
3 g
Vejce slepičí
2 ks
Jak na to – krok za krokem
Rychlý přehled
Čeká tě rychlá omeleta, kde se nejdřív orestuje šalotka s chorizem a pak se přidají vejce se smetanou. Směs se postupně rozlévá po pánvi a kraje se několikrát stahují ke středu, díky čemuž je omeleta krásně nadýchaná. Nakonec se vše jen lehce doplní sýrem a je hotovo.
1/
5
Orestujte šalotku a klobásu
Na rozpálené pánvičce s kapkou oleje osmahneme najemno nakrájenou šalotku. Přidáme chorizo klobásku a chvilku restujeme.
Nachystej si:
Cibule šalotka
1 ks
Klobása choriso
20 g
2/
5
Prošleháme vajíčko
Vejce si lehce prošleháme vidličkou se smetanou. Dochutíme solí a pepřem. V pánvičce si zahřejeme olej, a připravenou směs na omeletu na něj vylijeme.
Nachystej si:
Vejce slepičí
2 ks
Smetana ke šlehání 33 %
20 ml
Sůl
3 g
Pepř černý
3 g
3/
5
Rozlijeme po pánvičce
Lijeme do středu pánvičky a směs se nám rozlije do stran. Rychle si vezmeme obracečku a tou odhrnujeme kraje omelety ke středu. Pánev přitom držíme v ruce a nakláníme tak, aby se nám uvolněné místo na pánvičce opět zalilo tekutým vejcem.