Smíchejte suroviny
Popis kroku
Smícháme všechny sypké suroviny, přidáme vodu a promícháme. Přikryjeme folií a necháme 12-18 hodin kynout.
Ingredience
Mouka pšeničná hladká
750 g
Voda
375 g
Droždí sušené
7 g
Sůl
15 g
Kmín
10 g
Vytvarujeme bochník
Popis kroku
Těsto vyndáme z mísy na pomoučenou desku a přeložíme několikrát strany přes sebe. Posypeme moukou a necháme chvilku odpočívat. Poté vytvarujeme bochník a necháme ještě hodinu kynout. Na 200 °c rozehřejeme troubu, do které dáme rozpálit taky litinový hrnec.
Ingredience
Pečte
Popis kroku
Bochník přendáme do rozpáleného hrnce a dáme péci přikrytý poklicí na 30 minut, poté poklici sundáme a pečeme ještě dalších 20 minut.
Ingredience
Gratuluji! Máš dovařeno.
Teď už se jen nadlábnout a vybrat recept pro příště.
1 / 4