Chilli marmeláda

bohynekuchyne

5 ingrediencí

2 kroků

Čas přípravy

10 min

Čas vaření

10 min

Celkový čas

20 min

Obtížnost je

 

Střední

Co budeš potřebovat?

Stačí ti jen 5 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

  • Cukr krupice

    500 g

  • Ocet jablečný

    600 ml

  • Paprika červená

    150 g

  • Paprika chilli celá

    150 g

  • Želírující cukr

    500 g

Co má tahle dobrota v sobě?

981 kcal

Kalorie

256 g

Sacharidy

0.25 g

Tuky

0.75 g

Bílkoviny

Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.

Příběh receptu

Skvělý tip na pálivo – sladký chilli rosol inspirovaný božskou nigellou. Můžete použít jako dip k namáčení sýrů, zeleniny, domácích grissini tyčinek. Případně krásně zabalené jako dárek pro milovníky něčeho ostřejšího.

VegetariánskéVeganskéBez laktózyBez lepkuMarmelády

Jak na to – krok za krokem

Rychlý přehled

Připravíme paprikovou a chilli kaši v mixéru, kterou pak krátce povaříme s octem a dvěma druhy cukru. Směs nalijeme do sklenic – celá příprava zabere asi 20 minut a nepotřebuje žádné složité techniky.

1/

2

Rozsekáme papriky

Papriky a chilli papričky omyjeme, rozpůlíme zbavíme semínek a nakrájíme na větší kusy. Společně vložíme do robotu a rozsekáme na hrubou kaši.

Nachystej si:

  • Paprika červená

    150 g

  • Paprika chilli celá

    150 g

2/

2

Směs povaříme

Do kastrolu nasypeme cukr, želírovací cukr a zalejeme octem. Přidáme paprikovou kaši a přivedeme k varu. Vaříme asi 10 minut a poté slejeme do připravených šroubovacích sklenic.

Nachystej si:

  • Cukr krupice

    500 g

  • Ocet jablečný

    600 ml

  • Želírující cukr

    500 g