Nakrájení surovin

Popis kroku

Obě cibule nakrájejte nadrobno. Brambory oloupejte a nakrájejte na menší kousky. Mrkev oloupejte a nakrájejte na malé kostičky nebo kolečka.

Ingredience

Osmažení cibulky a přidání surovin

Popis kroku

V hrnci rozpusťte trochu sádla, na kterém osmahnete cibulku dozlatova. Přidejte mrkev a houby. Opékejte asi pět minuty. Přidejte brambory. Ochuťte solí, pepřem, kmínem.

Ingredience

Vaření brambor

Popis kroku

Zalijte vodou tak, aby byly všechny suroviny ponořené. Máte-li zeleninový vývar, použijte jej místo vody. Vše můžete zasypat trochou krupice, která polévku zahustí. Není to však nutné. Vařte do změknutí brambor.

Ingredience

Servírování

Popis kroku

Za tu dobu nabobtná i krupice a polévku krásně zahustí. Okořeňte ještě majoránkou. Ihned podávejte.

Ingredience

Tip

Popis kroku

Máte rádi zahuštěné polévky? Přidejte klasickou jíšku a tou polévku zahustěte. Bude pak vypadat takto:

Ingredience