0 0

  1. Uvaříme řepu a nastrouháme

    Popis kroku

    Červenou řepu omyjeme a uvaříme doměkka. Necháme vychladnout, oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle.

    Ingredience

    • Řepa červená

      1 kg

  2. Osolíme a necháme odstát

    Popis kroku

    Zelí nastrouháme a trochu osolíme. Použijeme trochu soli. Promícháme a necháme chvíli odstát. Potom přimícháme nadrobno nakrájenou cibuli.

    Ingredience

    • Zelí červené hlávkové

      1 kg

    • Cibule žlutá

      200 g

    • Sůl

      5 g

  3. Nálev

    Popis kroku

    Všechny uvedené suroviny svaříme a necháme rozpustit cukr, cukerín a sůl. Horkým nálevem zalijeme zelí a přimícháme červenou řepu a necháme 24 hodin odstát.

    Ingredience

    • Voda

      1 l

    • Sůl

      15 g

    • Cukr krystal

      160 g

    • Sladidlo

      10 ks

  4. Zavíčkujeme a sterilizujeme

    Popis kroku

    Poté plníme do čistých sklenic, zavíčkujeme a sterilujeme 30 minut na 80 °c.

    Ingredience

  5. Gratuluji! Máš dovařeno.

    Teď už se jen nadlábnout a vybrat recept pro příště.

1 / 5