Sacharidy
Popis kroku
Nezapomeneme na zdroj sacharidů, v našem případě jsme použili uvařenou quinou.
Ingredience
Quinoa (Merlík čilský)
300 g
Zelenina
Popis kroku
Přidáme libovolnou zeleninu, vařenou i syrovou. Například vařenou brokolici, mrkev nakrájenou na plátky, lze ale využít téměř cokoli. Můžeme přidat i různé klíčky.
Ingredience
Brokolice
200 g
Mrkev
60 g
Fazole mungo klíčky
20 g
Bílkoviny
Popis kroku
Vždy přidáme i nějaký zdroj bílkovin, například vejce (můžeme ale použít i tofu, tempeh nebo rybu).
Ingredience
Vejce slepičí
55 g
Lušteniny
Popis kroku
Skvěle se hodí i luštěniny, zde jsme použili cizrnu.
Ingredience
Cizrna sterilovaná
150 g
Dochucení
Popis kroku
Na závěr přidáme nějakou „omáčku“, například cizrnový hummus, guacamole nebo nějaký jogurtový dresink, který celé jídlo dochutí. Pro dochucení můžeme použít i sójovou nebo rybí omáčku, případně i různá koření.
Ingredience
Hummus
150 g
Tip:
Popis kroku
Jako základ lze místo quinoy použít rýži, bulgur nebo třeba nudle. Pokud vám doma zrovna nepřebývá žádná hotová příloha, můžete použít i kuskus, který si jednoduše připravíte i v jedné porci.
Ingredience
Gratuluji! Máš dovařeno.
Teď už se jen nadlábnout a vybrat recept pro příště.
1 / 7