Vyšlehání bílků
Popis kroku
Bílky dáme do mísy, přidáme špetku soli a šleháme do hustého sněhu.
Ingredience
Bílek
4 ks
Sůl
2 g
Vyšlehání těsta
Popis kroku
Po cca 2-3 minutách šlehání přisypeme cukr a karob. Šleháme cca 30 sekund a přidáme mouku. Opět prošleháme, aby se suroviny spojily. Na závěr přisypeme oříšky a zamícháme vařečkou.
Ingredience
Cukr moučka
120 g
Karob
1 lžička
Kešu (nesolené)
100 g
Mandle (nesolené)
100 g
Mouka pšeničná polohrubá
150 g
Vlití těsta do formy
Popis kroku
Těsto vlijeme do formy vymaštěné olejem a vysypané hrubou moukou či krupicí.
Ingredience
Pečení
Popis kroku
Vložíme do předehřáté trouby na 180 stupňů a pečeme cca 20 min dozlatova.
Ingredience
Necháme vychladnout
Popis kroku
Necháme vychladnout a odpočinout nejlépe do druhého dne.
Ingredience
Nakrájení plátků
Popis kroku
Vyndáme z formy a krájíme na co nejtenší plátky, které potom skládáme na plech, vyložený pečícím papírem.
Ingredience
Sušení v troubě
Popis kroku
Sušíme v troubě na cca 80 stupňů.
Ingredience
Gratuluji! Máš dovařeno.
Teď už se jen nadlábnout a vybrat recept pro příště.
1 / 8