Bezlepkové brownies z červené řepy a vlašských ořechů

Name: Originální bezlepkové brownies s řepou a ořechy
Prep time: 18 min
Cook time: 45 min
Total time: 63 min
Yield: 8
Ingredients: 2 ks Banán; 250 g Čokoláda na vaření; 125 g Máslo nesolené; 30 g Med; 500 g Řepa červená sterilovaná; 4 ks Vejce slepičí; 250 g Vlašské ořechy (nesolené)

bohynekuchyne

7 ingrediencí

5 kroků

Čas přípravy

20 min

Čas vaření

45 min

Celkový čas

1 hod

Obtížnost je

Střední

Co budeš potřebovat?

Stačí ti jen 7 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

Přidej ingredience do nákupního seznamu

Co má tahle dobrota v sobě?

560 kcal

Kalorie

31 g

Sacharidy

57 g

Tuky

15 g

Bílkoviny

Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.

Příběh receptu

Brownies patří mezi nejoblíbenějších dezert všech milovníků čokolády. Tak si dnes zkuste se mnou bezlepkovou verzi.

Jak na to – krok za krokem

Rychlý přehled

Čeká tě rozmixování řepy s banánem a medem, rozpuštění čokolády v másle a vytvoření těsta s mletými i sekanými ořechy. Všechno smícháš dohromady a dáš péct do vymazané formy – delší dobu pečení ti zajistí krásně vláčné brownies.

Mixování

Uvařenou řepu oloupejte a nakrájejte na menší kousky. Ty dejte do mixéru. Přidejte zralý měkký banán, med a vejce. Mixér zapněte na vysoké otáčky a nechejte celou směs rozmixovat dohladka.

Nachystej si:

Řepa červená sterilovaná
500 g
Banán
2 ks
Vejce slepičí
4 ks
Med
30 g

Přidání čokolády

V hrnci rozpusťte máslo a ještě do horkého másla nalámejte 200 g čokolády. 50 g čokolády si nechejte stranou, tu nasekejte nahrubo. Čokoládu nechejte v rozpuštěném tuku asi pět minut a poté promíchejte metličkou.

Nachystej si:

Čokoláda na vaření
250 g
Máslo nesolené
125 g

Smíchání

Řepovou směs, čokoládu s tukem, 100 g mletých vlašských ořechů spolu s 50 g nahrubo nasekaných vlašských ořechů a nasekanou čokoládou promíchejte s jáhlovou moukou, dejte do mísy a umíchejte hladké těsto. Jde to snadno, není potřeba používat robota.

Nachystej si:

Vlašské ořechy (nesolené)
100 g
Vlašské ořechy (nesolené)
150 g

Příprava těsta

Hranatou nebo kulatou formu o rozměrech zhruba 20 x 30 cm (kulatou průměr 25 – 30 cm) vymažte tukem a vysypejte mletými ořechy. Nalijte těsto a povrch pěkně uhlaďte.

Pečení

Pečte v troubě předehřáté na 180 °c, 35 minut.