Baileys kuličky s bílou čokoládou i piškoty

Name: Luxusní Baileys kuličky s bílou čokoládou
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 190 min
Yield: 15
Ingredients: 60 g Baileys; 3 g Cukr vanilkový; 150 g Čokoláda bílá; 1 lžíce Kakao; 20 g Máslo nesolené; 100 g Piškoty dětské; 2 g Sůl

everydaybyyumsto

7 ingrediencí

5 kroků

Čas přípravy

10 min

Čas vaření

10 min

Celkový čas

3 hod

Obtížnost je

Lehká

Co budeš potřebovat?

Stačí ti jen 7 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

Co má tahle dobrota v sobě?

86 kcal

Kalorie

11 g

Sacharidy

5 g

Tuky

1 g

Bílkoviny

Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.

Příběh receptu

Hledáš dezert, který zmizí ze stolu jako první, ale v kuchyni ti nezabere skoro žádný čas? Tyhle nepečené kuličky jsou malý zázrak. Kombinace jemné bílé čokolády a likéru Baileys se doslova rozplývá na jazyku, zatímco obyčejné dětské piškoty dodají tu správnou texturu. Je to ideální "dospělácká" sladkost ke kávě nebo jako stylový jedlý dárek, kterým ohromíš každou návštěvu. Žádné pečení, žádný stres, jen čistá radost z míchání chutí. Neboj se přípravy, zvládneš to levou zadní. Tak pojď, tuhle krémovou dobrotu si prostě musíš připravit!

Jak na to – krok za krokem

Rychlý přehled

Čeká tě rychlé míchání rozpuštěné bílé čokolády s máslem, piškotovou drtí a Baileys, ze kterého vznikne voňavá krémová hmota. Ta si pak dá pauzu v lednici na zhruba 2–3 hodiny, aby zpevnila, a nakonec se z ní snadno tvarují kuličky obalené v kakau. Bez pečení, jen chvilka práce a trochu trpělivosti při chlazení.

Rozpuštění s cukrem

Do misky dej bílou čokoládu, máslo, smetanu a přisyp vanilkový cukr. Vše zahřej pozvolna na nízký stupeň na vodní lázni a míchej, dokud se čokoláda nerozpustí. Důležité je nepřehřát čokoládu a rozpustit cukr.

Nachystej si:

Čokoláda bílá
150 g
Máslo nesolené
20 g
Cukr vanilkový
3 g

Drcení piškotů

Mezitím si rozmixuj piškoty. Pokud nemáš mixér, dej je do sáčku a přejeď válečkem. Potřebujeme jemnou drť, která poslouží jako "mouka" a zahustí čokoládový krém do správné konzistence.

Nachystej si:

Piškoty dětské
100 g

Míchání hmoty

Do čokolády vmíchej piškotovou drť, špetku soli a přilij Baileys. Důkladně promíchej stěrkou. Dbej na to, aby se tekutina dostala ke každému drobečku piškotu. Vznikne ti voňavá, lepivá hmota.

Nachystej si:

Sůl
2 g
Baileys
60 g

Chlazení v lednici

Směs přikryj fólií a dej vychladit alespoň na 2–3 hodiny. Hmota musí být pevná, jinak se ti bude lepit na prsty a kuličky nebudou držet tvar.

Kuličky, obalování a skladování

Pak vyndej z lednice a nech pár minut povolit. Vždycky si odlom kousek těsta a postupně v dlaních vyválej kuličky. Do misky si dej kakao a kuličky v něm obal. Skladuj v krabičce v lednici až 14 dní. Před servírováním nech 15 minut povolit.

Nachystej si:

Kakao
1 lžíce