Díky jednoduché přípravě a bezpečnosti je tato směs perfektní pro tvoření s dětmi. Složení je postavené na cukru a sušeném vaječném proteinu, neobsahuje žádné zbytečné konzervanty ani složité chemické látky. Děti milují malování na perníčky a ty můžeš být v klidu, i když během zdobení občas nějaká ta kapička skončí v puse. Hmota je stabilní a dobře se s ní pracuje i malým ručičkám, které se teprve učí držet zdobicí sáček.
Jednou z největších výhod této směsi je její variabilita. Potřebuješ pevnou hmotu na tvorbu 3D květů nebo hustou linku na okraje perníčků? Přidej méně vody. Pokud se chystáš na techniku vylévání ploch, stačí směs o kapku víc naředit. Glazura se krásně slije do hladkého povrchu bez bublinek a vytvoří efekt, který vypadá jako z profi cukrárny. Textura je tak jemná, že se ti nebude ucpávat ani ta nejtenčí zdobicí špička.
Chceš, aby tvoje zdobení bylo opravdu pevné a odolné? Při míchání se vyhni vysokým otáčkám šlehače. Stačí pomalé míchání po dobu asi 7 až 10 minut, dokud poleva není bílá, hustá a neztratí svůj lesk. Tím zajistíš, že se do směsi nedostane moc vzduchu. Výsledkem bude hladká glazura bez vzduchových bublin, která se po zaschnutí nebude drolit a na perníčku bude sedět jako přibitá.
Při přípravě vždy začínej s menším množstvím vody a postupně přidávej po kapkách, dokud nedosáhneš požadované hustoty. Pokud glazuru zrovna nepoužíváš, měj zdobící špičku nebo misku přikrytou vlhkým hadříkem, aby ti v ní směs nezaschla – na vzduchu totiž tvrdne poměrně rychle. Hotovou namíchanou glazuru můžeš v uzavřené nádobě uchovat v lednici i několik dní, stačí ji pak před dalším použitím jen lehce promíchat.
FunCakes Směs na královskou glazuru (Royal Icing) / Hmotnost: 450 g / Složení: cukr, glukózový sirup (sušený), vaječný bílek (sušený), kyselina: E330. Může obsahovat stopy: lepku, mléka, sóji a lupiny. / Návod k použití: Pro získání pevné glazury přidejte do směsi vodu a míchejte do hladka. Glazura po nanesení zcela ztvrdne. Ideální pro zdobení sušenek a tvorbu dekorací. / Podmínky uchování: Skladujte na chladném a tmavém místě. / Datum minimální trvanlivosti do: Uvedeno na obalu. / Výživové údaje na 100 g: Energie 1693 kJ / 404 kcal , Tuky 0,0 g (z toho nasycené mastné kyseliny 0,0 g ), Sacharidy 98 g (z toho cukry 98 g ), Bílkoviny 1,5 g , Sůl 0,0 g. / Země původu: Nizozemsko.
Královská glazura pro dokonalé detaily
135,00 Kč
Skladem
Pevné linky a sněhobílá barva, na které se můžeš spolehnout
Zapomeň na zdlouhavé šlehání bílků s cukrem a nejistý výsledek, který se buď roztéká, nebo po zaschnutí opadává. Tato hotová směs je sázka na jistotu pro každého, kdo chce mít zdobení pod kontrolou a bez zbytečného stresu. Stačí přidat trochu vody a během pár minut získáš sněhobílou, pevnou hmotu, která drží tvar přesně tak, jak ji naneseš. Je to nepostradatelný parťák pro precizní kontury na perníčcích, psaní vzkazů na dorty nebo výrobu cukrových květin, které potřebují úplně vytvrdnout.
