1/6
Krémová směs
Description
Do mísy vyklepněte vejce a přidejte cukr. Šlehejte na vysoké otáčky, dokud nebudete mít krémovou světlou směs. Přidejte rozpuštěnou heru, bílý jogurt a promíchejte.
Ingredients
- 62.5 g Máslo nesolené
- 125 g Cukr třtinový hnědý
- 1.5 ks Vejce slepičí
- 60 g Jogurt bílý tučný
2/6
Sypká směs
Description
Ve vedlejší misce smíchejte mouku, kakao a jedlou sodu. Vmíchejte do tekuté směsi. Umíchejte hladké těsto.
Ingredients
- 125 g Mouka pšeničná polohrubá
- 25 g Kakao
- 2.5 g Soda
3/6
Pečení
Description
Bábovkovou formu vymažte tukem a vysypejte polohrubou moukou. Vlijte do ní těsto a vložte do trouby vyhřáté na 175 °c. Pečte 40 minut. Upečená bábovka bude zatažená po povrchu a uvidíte, jak se odlepuje od formy.
4/6
Chladnutí
Description
Bábovku nechejte asi 15 minut vychladnout
5/6
Čokoládová poleva
Description
Na plotně si v hrnci přiveďte k varu smetanu. Až začne vařit, plotnu vypněte a smetanu stáhněte z plotny. Nalámejte do smetany čokoládu a nechejte pět minut. Rozmíchejte metličkou. Polijte bábovku vzniklou polevou.
Ingredients
- 75 g Smetana ke šlehání 33 %
- 50 g Čokoláda na vaření
6/6
Dozdobení
Description
Z granátového jablka vyloupejte červená zrníčka a těmi bábovku posypejte. Můžete ji ještě ozdobit čerstvým ovocem – malinami, jahodami, borůvkami.
Ingredients
- 0.5 ks Granátové jablko
