What you'll need
Adjust servings
Add ingredients to shopping list
- 1 ks Vejce slepičí
- 3 g Pepř černý
- 8 ks Brambory typ B - přílohové
- 2 ks Mrkev
- 10 g Máslo nesolené
- 400 ml Olej řepkový
- 3 g Petržel - nať
- 6 g Sůl
- 4 ks Filé z tresky (mražené)
- 3 stroužek Česnek
- 3 g Tymián čerstvý
How to make it
At a glance
Čeká nás jednoduchý oběd, kde se nejdřív nechá v klidu rozmrznout treska a mezitím se uvaří brambory s mrkví na jemné pyré. Ryba se obalí v bylinkovém těstíčku a usmaží dozlatova, zatímco se zelenina rozmixuje s máslem a smetanou, takže všechno hezky vyjde časově spolu.
1/6
Necháme rozmrznout file
Rybí filé vytáhneme dost dopředu z mrazáku, aby kusy ryby rozmrzly.
Ingredients
- 4 ks Filé z tresky (mražené)
2/6
Uvaříme zeleninu
Brambory a mrkev oloupeme a nakrájíme na kousky. Stroužky česneku také oloupeme. Všechny suroviny dáme do hrnce a zalijeme vodou. Osolíme a dáme vařit, doměkka.
Ingredients
- 8 ks Brambory typ B - přílohové
- 2 ks Mrkev
- 3 stroužek Česnek
- 3 g Sůl
3/6
Usušíme filety a rozmícháme vejce
Za pomoci papírových utěrek z rozmrazených filet odsajeme vodu, aby na pánvi neprskaly. Osolíme a opepříme je z obou stran. V hlubokém talíři rozšleháme vejce, přidáme smetanu a mouku.
Ingredients
- 3 g Sůl
- 3 g Pepř černý
- 1 ks Vejce slepičí