What you'll need
Adjust servings
Add ingredients to shopping list
- 2 ks Česnek
- 6 g Sůl
- 20 ml Olej olivový
- 20 ks Paprika červená
- 6 g Pepř černý
How to make it
At a glance
Čeká nás krátká příprava a pak delší pečení paprik pod grilem, kde se rozvoní i celá hlavička česneku. Po vychladnutí papriky rozmixujeme s pečeným česnekem, klidně i se slupkou, a už jen doladíme chutí solí, pepřem a trochou oleje.
1/3
Očistíme papriky
Papriky rozpůlíme, očistíme od semínek a naskládáme do pekáčku. Zalijeme olivovým olejem, osolíme a opepříme. Promícháme, doprostřed dáme celou, neloupanou hlavičku česneku.
Ingredients
- 10 ks Paprika červená
- 10 ml Olej olivový
- 3 g Sůl
- 3 g Pepř černý
- 1 ks Česnek
2/3
Pečeme
Pečeme pod grilem, dokud papriky nezačnou hnědnout. Vyndáme, necháme vychladnout. Česnek vyloupeme a spolu s paprikami rozmixujeme. Někdo papriky ještě loupe, ale mě to přijde zbytečné, mixuji i se slupkou.
3/3
Dochutíme
Ještě můžeme dochutit solí a pepřem, přidat třeba trochu oleje, podle potřeby. Vymícháme skvělou, voňavou omáčku, nejen ke grilování.