Těstovinový salát s kuřecími nudličkami, rajčaty a rukolou

Ingredients

For this recipe you need 10 ingredients

For number of servings:

Add ingredients to shopping list


  • 520 g Kuřecí prsa bez kůže
  • 560 g Rajče cherry
  • 120 g Olivy černé čerstvé
  • 8 g Sůl
  • 32 ml Olej olivový
  • 240 g Těstoviny celozrnné
  • 8 g Pepř černý
  • 60 g Rajčata sušená
  • 20 ml Olej řepkový
  • 80 g Rukola

Steps

Summary

Nejdřív se uvaří těstoviny a nechají vychladnout, mezitím se na pánvi krátce opečou kuřecí nudličky. Pak se všechno smíchá s rukolou, rajčaty, olivami a sušenými rajčaty a na závěr se salát jen lehce dochutí olivovým olejem.

  1. 1/2

    Příprava surovin

    Těstoviny uvaříme dle návodu a necháme vychladnout. Kuřecí prso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a orestujeme na troše řepkového oleje.

    Ingredients

    • 120 g Těstoviny celozrnné
    • 10 ml Olej řepkový
    • 260 g Kuřecí prsa bez kůže
    • 2 g Sůl
    • 2 g Pepř černý
  2. 2/2

    Servírování

    Cherry rajčata a olivy překrojíme na půl, smícháme s omytou rukolou a pokrájenými sušenými rajčaty. Přidáme vychladlé maso a těstoviny, dochutíme dle potřeby pepřem a solí a zakápneme olivovým olejem.

    Ingredients

    • 280 g Rajče cherry
    • 40 g Rukola
    • 30 g Rajčata sušená
    • 16 ml Olej olivový
    • 2 g Sůl
    • 2 g Pepř černý
    • 60 g Olivy černé čerstvé

Těstovinový salát s kuřecími nudličkami, rajčaty a rukolou

stob
10  ingredients 2  steps

Prep time

Cook time

27 min

Total time

37 min

Difficulty is Medium
Let’s cook

Description

Lehký letní salát doplněný rukolou a rajčátky ze zahrádky.