Špenátové lívanečky s jogurtovým dipem a uzeným lososem
· 4 servings
Příprava špenátu
Čerstvý špenát pokrájíme, spaříme vroucí vodou a necháme dobře odkapat.
Smíchání těsta
Vejce rozklepneme do mísy a rozšleháme, přidáme jogurt, mléko, prolisovaný stroužek česneku a mouku smíchanou s trochou kypřícího prášku.
Dochucení
Těsto rozmícháme a dochutíme solí a pepřem. Na závěr přidáme špenát a promícháme.
Opečení lívanečků
Lívanečky opékáme z obou stran na pánvi na kapce řepkového oleje.
Jogurtový dip
Nasekáme si kopr a vmícháme do jogurtu.
Servírování
Lívanečky podáváme s jogurtovým dipem a uzeným lososem.