Snadné sýrové tyčinky
·Rozložení těsta
Listové těsto použijeme takové, které se kupuje už rozválené na pečicím papíře. Na pracovní plochu si rozvineme první plát listového těsta. Necháme jej ležet na pečicím papíru, do kterého je zabaleno, vyrovnáme a potřeme hořčicí.
Poskládání ingrediencí
Poklademe plátky sýra nebo posypeme nastrouhaným sýrem. Můžeme přidat i oblíbené koření nebo čerstvé bylinky. Překryjeme druhým plátem listového těsta. Lehce přitiskneme k sobě.
Nakrájení těsta
Nakrájíme kolečkem na pizzu nebo rádýlkem, na pruhy široké asi 1,5 až 2 cm. Pruhy – tyčinky, stočíme a poskládáme na plech vyložený pečicím papírem.
Závěrečné potření
Potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme lněným nebo sezamovým semínkem, případně mákem nebo hrubou solí.
Pečení
Pečeme v troubě předehřáté na 170 °c, dokud nezezlátnou.
Tip
Při použití plátkového sýra vám sýr určitě vyteče z tyčinky ven, připeče se a bude krásně křupavý. Právě to je na těchto tyčinkách opravdu výborné.
Tip na servírování
Můžeme křupat jen tak, nebo podávat třeba s chilli marmeládou.
