What you'll need
Adjust servings
Add ingredients to shopping list
- 60 g Vlašské ořechy (nesolené)
- 2 g Sůl
- 50 g Salát římský
- 15 g Med
- 50 g Polníček
- 20 ml Ocet Balsamico
- 240 g Mrkev
- 150 g Jablko
- 25 ml Olej olivový
- 60 g Gorgonzola
How to make it
At a glance
Nejprve si vyšleháme jednoduchý balsamikový dresink s medem, který dá salátu sladkokyselý základ. Omyté listy salátu promícháme s mrkví a jablkem, které se dá pro výraznější chuť naložit už den předem. Těsně před podáváním přijdou na řadu vlašské ořechy a gorgonzola, aby zůstaly svěží a křupavé.
1/3
Příprava dresinku
Vyšleháme olej, ocet a med do hladké emulze, dle chuti můžeme dosolit.
Ingredients
- 20 ml Ocet Balsamico
- 25 ml Olej olivový
- 2 g Sůl
- 15 g Med
2/3
Salát
Listy salátu omyjeme a natrháme do mísy, přidáme na tenké plátky nakrájenou mrkev a jablko (pro lepší propojení chutí můžeme jablko den předem naložit do balsamikového dresinku), přidáme dresink a promícháme.
Ingredients
- 240 g Mrkev
- 50 g Polníček
- 150 g Jablko
- 50 g Salát římský
3/3
Servírování
Těsně před podáváním přidáme vlašské ořechy a kousky gorgonzoly. Podáváme s kouskem celozrnného pečiva.
Ingredients
- 60 g Vlašské ořechy (nesolené)
- 60 g Gorgonzola