What you'll need
Adjust servings
Add ingredients to shopping list
- 400 g Moravské uzené
- 250 g Rajče cherry
- 2 ks Cibule žlutá
- 2 stroužek Česnek
- 3 g Sůl
- 400 g Čočka hnědá (španělská)
- 3 g Pepř černý
How to make it
At a glance
Nejdřív se uvaří čočka, ideálně po předchozím namočení, a mezitím se na oleji dozlatova opeče cibule s rajčaty a česnekem. Do voňavého základu se vmíchá čočka a vše se krátce prohřeje, zatímco se na pánvi rychle opečou plátky pražské šunky. Za pár minut je hotový teplý čočkový salát a oběd může jít rovnou na stůl.
1/6
Uvařte čočku
Čočku den předem (nebo alespoň pár hodin předem) namočíme do vody. Na druhý den se nám rychleji uvaří. Kdo nechce složitě namáčet a čekat do druhého dne, tak si může koupit čočku předvařenou, která se namáčet nemusí a stačí ji krátce povařit.
Ingredients
- 400 g Čočka hnědá (španělská)
2/6
Osmažíme cibulku
Mezitím, co se čočka vaří, tak si ve větším hrnci zahřejeme olej, na kterém osmahneme nahrubo pokrájenou cibuli. Smažíme pěkně dozlatova.
Ingredients
- 2 ks Cibule žlutá
3/6
Přidáme rajčata
Poté k ní přidáme rajčata. Cherry rajčata stačí překrojit na polovinu, větší rajčata krájíme na kousky. Promícháme a necháme spolu prohřát asi pět minut.
Ingredients
- 250 g Rajče cherry