What you'll need
You only need 4 ingredients
Adjust servings
Add ingredients to shopping list
- 1600 g Cukr krupice
- 1600 ml Voda
- 2000 g Citron
- 1200 ml Destiláty, lihoviny 80% alkoholu (rum, absinth)
How to make it
At a glance
Začneme oloupáním citronové kůry bez hořké bílé části a tu pak zalijeme alkoholem, vodou a cukrem. Směs si dá na čas, asi dva týdny odpočívá v chladu a temnu, pak ji přecedíme a necháme ještě týden uležet, aby se chutě krásně spojily.
1/3
Odstraníme hořkou část
Oloupeme kůru z bio citronů a odstraníme z ní hořkou bílou část.
Ingredients
- 500 g Citron
2/3
Zalijeme a necháme louhovat
Zalijeme alkoholem, vodou a cukrem a necháme v chladnu a temnu odležet asi 14 dní. Občas promícháme.
Ingredients
- 400 ml Voda
- 400 g Cukr krupice
- 300 ml Destiláty, lihoviny 80% alkoholu (rum, absinth)
3/3
Přecedíme a necháme odpočívat
Poté přecedíme a necháme ještě týden odpočinout.