1/3
Květák rozeberte na růžičky
Květák rozeberte na kousky. Nechejte si také mladé listy, které jsou uvnitř. Ty můžete také použít. Silný stonek nakrájejte na kousky.
Ingredients
- 1 ks Květák
2/3
Dejte vařit a rozmixujte
Dejte vařit do osolené vody a uvařte doměkka. Uvařený květák rozmixujte tyčovým mixérem dohladka. Přidejte smetanu a pár kapek lanýžového oleje. Ještě promixujte.
Ingredients
- 250 ml Smetana ke šlehání 33 %
- 10 ml Olej lanýžový
3/3
Servírování
Toastový chleba nakrájejte na malé kostičky a dejte opéct na plech do trouby. Pěkně dokřupava. Nasekejte čerstvý koriandr. Polévku podávejte s krutony, koriandrem a posypanou semínky černuchy.
Ingredients
- 1 ks Chléb toastový bílý
- 10 g Koriandr čerstvý
- 10 g Semena, černucha setá