Jasmínový Cold Brew s hruškou a tymiánem
· 4 servings
Všechno do sklenice
Do velké (1,5 litrové) sklenice vlož sypaný jasmínový čaj. Přidej na tenké plátky nakrájenou hrušku, čerstvé snítky tymiánu a pár koleček citronu.
Louhování přes noc
Obsah sklenice zalij studenou, přefiltrovanou vodou. Sklenici pevně uzavři a ulož ji do lednice alespoň na 12 hodin, ideálně přes noc. Chutě se krásně propojí.
Pečlivé scezení a podávání
Druhý den nápoj opatrně slij přes velmi jemné sítko nebo plátýnko, abys zachytil i drobné částečky. Hotový cold brew podávej vychlazený (klidně s kostkami ledu) nebo klidně i při pokojové teplotě.