What you'll need
Adjust servings
Add ingredients to shopping list
- 12 g Sezamová semínka
- 4 g Cukr krupice
- 3.2 g Droždí sušené
- 8 g Máslo nesolené
- 100 ml Voda
- 12 ml Mléko čerstvé plnotučné (3,5 % tuku)
- 1.2 g Sůl
- 152 g Mouka pšeničná hladká
- 0.4 ks Vejce slepičí
- 12 g Mák celý
How to make it
At a glance
Nejdřív si zaděláme jednoduché kynuté těsto, které necháme vykynout, pak ho rozdělíme, vytvarujeme housky a dáme jim ještě jednu hodinu na plechu. Nakonec je potřeme vejcem, posypeme podle chuti a upečeme dozlatova, takže nejvíc času zabere čekání, samotná práce je rychlá a hravá.
1/5
Zaděláme těsto
Všechny suroviny smícháme v robotu, ručně nebo v domácí pekárně. Necháme vykynout.
Ingredients
- 250 ml Voda
- 380 g Mouka pšeničná hladká
- 8 g Droždí sušené
- 10 g Cukr krupice
- 3 g Sůl
- 20 g Máslo nesolené
- 30 ml Mléko čerstvé plnotučné (3,5 % tuku)
2/5
Rozdělíme na díly
Poté vyklopíme na pomoučenou pracovní plochu a rozdělíme na tolik dílů, kolik chceme housek a jaké velikosti mají být. Normální velikosti vyjde asi 10 kousků, menších 20.
3/5
Necháme kynout kuličky
Uválíme kuličky, které lehce zmáčkneme. Naskládáme na plech vyložený pečícím papírem. Přikryjeme utěrkou a necháme kynout asi hodinu.