Fenyklový salát s pomerančovou zálivkou

What you'll need

You only need 7 ingredients

Adjust servings

Add ingredients to shopping list


  • 60 g Vlašské ořechy (nesolené)
  • 6 g Pepř černý
  • 160 g Mrkev
  • 120 g Polníček
  • 4 ks Fenykl
  • 20 g Olej olivový
  • 6 g Sůl

How to make it

At a glance

Čeká nás rychlé krájení fenyklu, zeleniny a pomeranče, doplněné o lehce opražené vlašské ořechy. Zálivku jen vyšleháme z pár surovin a celý salát pak necháme alespoň hodinu odpočívat v lednici, aby se chutě krásně propojily.

  1. 1/4

    Příprava fenyklu

    Z fenyklu odstraníme vrchní vrstvy. Překrojíme jej napůl a nakrájíme na velice tenká půlkolečka/ čtvrtkolečka. Vsypeme do misky a přidáme omyté listy polníčku, pomeranč nakrájený na malé kousky a nahrubo nastrouhanou mrkev. Promícháme a

    Ingredients

    • 2 ks Fenykl
    • 60 g Polníček
    • 80 g Mrkev
  2. 2/4

    Opražení ořechů

    Promícháme a nakonec přidáme ořechy, které je velice dobré ještě předem opražit.

    Ingredients

    • 30 g Vlašské ořechy (nesolené)
  3. 3/4

    Zálivka

    Zálivku si připravíme smícháním a vyšleháním všech surovin.

    Ingredients

    • 10 g Olej olivový
    • 3 g Sůl
    • 3 g Pepř černý

Fenyklový salát s pomerančovou zálivkou

bohynekuchyne
7  ingredients 4  steps

Prep time

15 min

Cook time

5 min

Total time

1 h 20 min

Difficulty is Easy
Let’s cook

What's in it?

312 kcal

Calories

41 g

Carbohydrates

16 g

Fats

9 g

Proteins

The nutritional information is an estimate and may vary based on the specific ingredients used.

About this recipe

Fenykl je zelenina velice chutná a zdravá. Dá se používat syrový, ale i vařený či pečený. Syrový působí příznivě na zažívání, proti plynatosti a zácpě. Obsahuje také velké množství vitaminu c a posiluje náš imunitní systém. Pro toto roční období naprosto dokonalý pomocník! Dalším pozitivním účinkem na organismus jsou jeho detoxikační účinky a dámy, které chtějí být krásné a štíhlé určitě ocení jeho zeštíhlující účinky.