1/5
Příprava pyré
Dýni nakrájejte na kousky, šoupněte do trouby na 20 minut a 150 stupňů, nechte vychladnout a pak vydlábněte dužinu.
Ingredients
- 400 g Dýně Hokaido
2/5
Rozmixování pyré
Do vysoké úzké nádoby si dáme vydlábnoutou upečenou dýni – pyré, přidáme mléko a skořici a rozmixujeme.
Ingredients
- 800 ml Mléko čerstvé plnotučné (3,5 % tuku)
- 8 g Skořice mletá
3/5
Vaření do zhoustnutí
Po rozmixování nalijeme do hrnce a přidáme vločky a javorový sirup a na středním plamenu vaříme dokud nezhoustne
Ingredients
- 720 g Vločky ovesné
- 4 lžička Javorový sirup
4/5
Orestování oříšků
Na malou pánev si nasypeme posekané oříšky, zalijeme lžící javorového sirupu a přidáme kardamon. Na středním plamenu opekáme, sirup nám začne lehce karamelizovat, potom vypneme a odstavíme.
Ingredients
- 8 lžíce Ořechy lískové neloupané
- 4 lžíce Javorový sirup
- 8 g Kardamom celý
5/5
Servírování
Můžeme servírovat do misky, zasypeme oříšky a případně ještě zakápneme javorovým sirupem.