What you'll need
Adjust servings
Add ingredients to shopping list
- 2 kg Rybíz černý
- 800 ml Vodka
- 200 ml Rum
- 1600 g Cukr krupice
- 1500 ml Víno červené
How to make it
At a glance
Rybíz se nejdřív rozmačká, zalije vínem a nechá se celý den v chladu odpočívat, pak se vše pečlivě přecedí. Získaná šťáva se krátce povaří s cukrem, po vychladnutí se přidá vodka a rum a likér už jen čeká na stočení do lahví.
1/2
Vymačkáme a scedíme rybíz
Omytý rybíz rozmačkáme a zalijeme vínem. Necháme ho 24 hodin v chladu odpočívat. Potom přecedíme. K cezení jsem použila silonové punčochy, ustříhla jsem jednu „nohu“ a připevnila pro jistotu na síto. Směs nechejte překapat a pak mírně vymačkejte.
Ingredients
- 1 kg Rybíz černý
- 750 ml Víno červené
2/2
Na 1 litr cukr a lihoviny
Tekutinu odměřte a pak dle toho kolik naměříte odvažte cukr. Já měla 1l. Dejte do vyššího hrnce a nechejte tekutinu spolu s cukrem přejít varem. Po vychladnutí vmíchejte lihoviny a naplňte do lahví.
Ingredients
- 800 g Cukr krupice
- 400 ml Vodka
- 100 ml Rum