1/6
Příprava brambor
Brambory si předem uvaříme a necháme vychladnout. Po vychladnutí nakrájíme na plátky.
Ingredience
- 800 g Brymbory typ C - moučné
2/6
Nakrájení cibulek
Cibuli i jarní cibulku si očistíme a nakrájíme na tenká kolečka.
Ingredience
- 80 g Cibule šalotka
- 40 g Cibulka jarní
3/6
Vkládání do formy
Do zapékací formy dáme nejdříve vrstvu brambor, poklademe cottage cheese, cibulí a libovolnou zeleninou, dle chuti osolíme a opepříme.
Ingredience
- 360 g Cottage
- 4 g Sůl
- 4 g Pepř černý
- 600 g Zeleninová směs hrášek + mrkev
4/6
Další vrstva
Pokračujeme opět vrstvou brambor, zeleniny a cottage, zakončíme vrstvou brambor.
5/6
Zapečení
Zapékáme v předem vyhřáté troubě na 180 °c cca 20 minut.
6/6
Zalití směsi a dopečení
Mléko rozmícháme s vejcem, ochutíme solí a pepřem a směsí zalijeme předpečené brambory. Posypeme strouhaným sýrem a dopékáme cca 20 minut.
Ingredience
- 200 ml Mléko čerstvé polotučné (1,5 % tuku)
- 220 g Vejce slepičí
- 4 g Sůl
- 4 g Pepř černý
- 60 g Eidam 30%