Zapečené brambory s cottage cheese a zeleninou
· 4 porcí
Příprava brambor
Brambory si předem uvaříme a necháme vychladnout. Po vychladnutí nakrájíme na plátky.
Nakrájení cibulek
Cibuli i jarní cibulku si očistíme a nakrájíme na tenká kolečka.
Vkládání do formy
Do zapékací formy dáme nejdříve vrstvu brambor, poklademe cottage cheese, cibulí a libovolnou zeleninou, dle chuti osolíme a opepříme.
Další vrstva
Pokračujeme opět vrstvou brambor, zeleniny a cottage, zakončíme vrstvou brambor.
Zapečení
Zapékáme v předem vyhřáté troubě na 180 °c cca 20 minut.
Zalití směsi a dopečení
Mléko rozmícháme s vejcem, ochutíme solí a pepřem a směsí zalijeme předpečené brambory. Posypeme strouhaným sýrem a dopékáme cca 20 minut.