1. 1/

    5

    Zažeňte zimu! Rajská polévka s rýží

    vaření rýže

    Popis kroku

    Rýži dejte vařit do rýžovaru nebo do hrnce, do osolené vody. Vařte doměkka a až bude hotová, nechejte ji stranou.

    Ingredience

    • 150 g   Rýže jasmínová

  2. 2/

    5

    Zažeňte zimu! Rajská polévka s rýží

    příprava surovin

    Popis kroku

    Ve velkém hrnci na oleji osmahněte nadrobno nakrájenou cibuli a nasekaný česnek. Opékejte chvilku a přidejte na malé kostičky nakrájenou mrkev a celer. Vše promíchejte. Nakonec přidejte na půlkolečka nakrájený pórek.

    Ingredience

    • 150 g   Celer bulva

    • 1 ks   Cibule žlutá

    • 3 stroužek   Česnek

    • 2 ks   Mrkev

    • 20 g   Olej olivový

  3. 3/

    5

    Zažeňte zimu! Rajská polévka s rýží

    zahuštění

    Popis kroku

    Obsah hrnce zasypejte moukou. Promíchejte a zalijte rajčatovou passatou. Promíchejte a za občasného míchání společně vařte asi 3 minuty.

    Ingredience

    • 700 g   Rajčata krájená, ve šťávě

  4. 4/

    5

    Zažeňte zimu! Rajská polévka s rýží

    rozmixování

    Popis kroku

    Zalijte vývarem, promíchejte. Ochuťte solí, čerstvě mletým černým pepřem a tymiánem. Provařte společně 20 minut. Poté můžete ještě doladit chutě – solí, ale i trochou cukru. Rozmixujte dohladka tyčovým mixérem.

    Ingredience

    • 3 g   Pepř černý

    • 3 g   Sůl

    • 5 g   Tymián čerstvý

    • 700 ml   Zeleninový vývar (čistý)

  5. 5/

    5

    Zažeňte zimu! Rajská polévka s rýží

    servírování

    Popis kroku

    Přidejte vařenou rýži a posypejte zelenými bylinkami.

  6. Gratuluji! Máš dovařeno.

    Teď už se jen nadlábnout a vybrat recept pro příště.