příprava těsta
Popis kroku
Hladkou mouku promíchejte v míse s droždím a cukrem. Přidejte vejce, měkké máslo a špetku soli. Nakonec přilijte vlažnou vodu. Těsto má být hladké a nelepivé.
Ingredience
150 g Cukr krupice
1 ks Droždí sušené
100 g Máslo nesolené
800 g Mouka pšeničná hladká
3 g Sůl
2 ks Vejce slepičí
350 ml Voda
kynutí
Popis kroku
Nechejte hodinu kynout na teplém místě, přikryté utěrkou nebo potravinářskou folií.
Ingredience
rozdělení na dílky
Popis kroku
Vykynuté těsto vyklopte na vál posypaný moukou. Rozdělte na čtyři díly. Z každého dílu vyválejte tenký obdélník, zhruba 15 x 45 cm velký. Rádýlkem rozdělte na trojúhelníky, po celé jeho délce.
Ingredience
přidání ovoce
Popis kroku
Na širokou stranu trojúhelníku položte kousek ovoce – švestku, jablko, hrušku. V létě klidně maliny, jahody. Místo čerstvé ovoce můžete použít i džem. Ten namažte po celém trojúhelníku, půl cm od kraje po celém obvodu nechejte suchý.
Ingredience
100 g Džem borůvkový
tip
Popis kroku
Když chcete rohlíčky obzvlášť plné náplně, můžete vzít džem nebo povidla, promíchat s nasekanými ořechy. Touto směsí potřít těsto a ještě k tomu nahoru položit čerstvé ovoce.
Ingredience
pro milovníky ořechů
Popis kroku
Kdo miluje ořechy a skořici, může povrch trojúhelníčků lehce posypat skořicovým cukrem nebo nasekanými ořechy.
Ingredience
4 g Cukr skořicový
10 g Vlašské ořechy (nesolené)
zatočení rohlíčků
Popis kroku
Zatočte do tvaru rohlíčku. Naskládejte na plech vyložený pečícím papírem.
Ingredience
pečení
Popis kroku
Pečte v troubě vyhřáté na 200 °C, 20 – 25 minut. Rohlíčky krásně zezlátnou.
Ingredience
servírování
Popis kroku
Nechejte vychladnut, posypejte moučkovým cukrem a podávejte.
Ingredience
10 g Cukr moučka
Gratuluji! Máš dovařeno.
Teď už se jen nadlábnout a vybrat recept pro příště.
1 / 10