1/
4
ZAPEČENÁ INDICKÁ OKURKA SE SMETANOU
nakrájejte okurku a restujte
Popis kroku
Indickou okurku jen velice lehce oloupejte a nakrájejte na plátky silné asi 3 mm. Ve velké pánvi rozpalte trochu olivového oleje, vsypejte nakrájenou okurku, ochuťte solí a pepřem a chvíli restujte.
Ingredience
750 g Okurka indická - kalabasa
10 ml Olej olivový
5 g Pepř černý
5 g Sůl
2/
4
ZAPEČENÁ INDICKÁ OKURKA SE SMETANOU
přidejte maso a zaprašte moukou
Popis kroku
Přidejte nakrájenou slaninu nebo na kousky nakrájené vepřové maso ve vlastní šťávě. Promíchejte a zaprašte lžící hladké mouky. Opět promíchejte.
Ingredience
15 g Mouka pšeničná hladká
100 g Slanina anglická
3/
4
ZAPEČENÁ INDICKÁ OKURKA SE SMETANOU
zalijte smetanou
Popis kroku
Zalijte smetanou, do které jste zamíchali hořčici. Míchejte asi pět minut, tekutina začne houstnout.
Ingredience
10 g Hořčice plnotučná
200 ml Smetana na vaření 12%
4/
4
ZAPEČENÁ INDICKÁ OKURKA SE SMETANOU
dejte zapéct do trouby
Popis kroku
Nakonec přidejte nasekané bylinky, promíchejte a obsah celé pánve přesuňte do zapékací mísy vytřené kouskem másla. Posypejte nastrouhaným sýrem a dejte péct do trouby vyhřáté na 200 °C, asi na 15 minut.
Ingredience
100 g Gouda
10 g Petržel - nať
Gratuluji! Máš dovařeno.
Teď už se jen nadlábnout a vybrat recept pro příště.