Opečte vločky
Popis kroku
Ovesné vločky vysypejte na plech vyložený pečícím papírem a dejte na 15 minut opéct do trouby, vyhřáté na 170 °c. To proto, aby měly lepší, lehce oříškovou chuť. Během pečení se rozvoní a ztmavnou.
Ingredience
150 g Vločky ovesné
Základ těsta
Popis kroku
Vyndejte z trouby, nechejte trochu vychladnout. Nasypejte do mixéru a rozmixujte na jemnou mouku. Promíchejte ovesnou mouku se špaldovou, přidejte prášek do pečiva, cukr a sůl. Opět promíchejte. Přidejte zbylé, tekuté, suroviny.
Ingredience
100 g Cukr krupice
12 g Kypřící prášek do pečiva
350 g Mouka špaldová celozrnná
250 g Smetana zakysaná 15%
3 g Sůl
150 g Tuk rostlinný, máslová příchuť
3 g Vanilkový extrakt
4 g Vejce slepičí
100 ml Voda
Husté těsto
Popis kroku
Umíchejte velkou metlou. Vznikne husté těsto. Mě se zdálo husté až moc, takže jsem ještě přidala trochu ovesného mléka.
Ingredience
20 ml Mléko ovesné
Nechte 30 min odpočívat, pak opečte
Popis kroku
Těsto nechejte půl hodiny odpočívat. Já nechávám i déle, klidně přes noc v lednici, když chci dělat vafle ráno. Těsto lijte do formy na vafle a opékejte dozlatova. Podávejte s čímkoliv, co máte rádi a na co máte chuť.
Ingredience
Gratuluji! Máš dovařeno.
Teď už se jen nadlábnout a vybrat recept pro příště.
1 / 5