kvásek
Popis kroku
Mléko s Herou dejte do hrnce na plotnu a zahřejte, až se Hera rozpustí. Nechejte vychladnout, lehce, až bude tekutina vlažná. Přidejte do mléka lžíci cukru a rozdrobte droždí. Nechejte v klidu stát, až se na povrchu začnou dělat bubliny.
Ingredience
10 g Cukr moučka
42 g Droždí čerstvé lisované
300 ml Mléko čerstvé plnotučné (3,5 % tuku)
100 g Tuk rostlinný, máslová příchuť
nechte kynout
Popis kroku
V míse kuchyňského robota smíchejte mouku se špetkou soli a cukrem. Přidejte vejce a mléko s kváskem. Nechejte umíchat pevné, nelepivé těsto. Přikryjte mísu utěrkou a nechejte hodinu kynout.
Ingredience
100 g Cukr moučka
500 g Mouka pšeničná chlebová
3 g Sůl
2 ks Vejce slepičí
rozdělte na dílky a zapleťte věnce
Popis kroku
Vykynuté těsto vyklopte na vál. Rozdělte na šest stejných dílů. A potom ještě každý díl napůl. Ze dvou připravených kousků těsta vyválejte dva dlouhé „hady“, o délce asi 35 cm. Propleťte je a spojte do věnce. Tento postup opakujte s každým dílem a vytvaruj
Ingredience
nechte kynout na plechu
Popis kroku
Věnce dejte na plech vyložený pečícím papírem a nechejte další hodinu kynout na plechu.
Ingredience
vložte vajíčko a ozdobte
Popis kroku
Vykynuté věnce potřete vajíčkem rozšlehaným s mlékem. Připravená vajíčka potřete lehce olejem (aby se moc nepřilepila k těstu) a dejte do středu věnce. Těsto ozdobte barevným cukrovým sypáním.
Ingredience
30 g Cukrářské zdobení
50 ml Mléko čerstvé plnotučné (3,5 % tuku)
7 ks Vejce slepičí
pečte
Popis kroku
Pečte v troubě vyhřáté na 180 °C, 20 – 25 minut.
Ingredience
Gratuluji! Máš dovařeno.
Teď už se jen nadlábnout a vybrat recept pro příště.
1 / 7