TVAROHOVÉ KOBLÍŽKY S MALINOVOU OMÁČKOU

bohynekuchyne

1.5 h

9 ingrediencí

Co budeš potřebovat?

Stačí ti jen 9 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

  • 100 g   Cukr moučka

  • 30 g   Cukr třtinový hnědý

  • 12 g   Kypřící prášek do pečiva

  • 250 g   Mouka pšeničná hladká

  • 300 g   Mražené ovoce mix

  • 50 ml   Olej řepkový

  • 250 g   Tvaroh polotučný

  • 1 ks   Vanilkový lusk

  • 4 ks   Vejce slepičí

Příběh receptu

Je mi fuk, že nemají dokonalý tvar, jako klasické koblihy. Jsou to spíš takové nočky. Ani nechci, aby byly jeden jako druhý. Tohle jídlo na mě vždycky působilo domácky a tak také vypadá. Jako děti jsme je jedli jen pocukrované se šlehačkou. Já jsem pro své děti doplnila malinovou omáčku, protože tu milují! Zkuste k nim připravit i jinou ovocnou omáčku, ozdobte kysanou smetanou nebo šlehačkou, povidly, mákem, čerstvým ovocem. To už záleží na chuti každého, jak si koblihy doladí.

VegetariánskéDezertSnídaněSladkéValentýn

Jak na to – krok za krokem

Rychlý přehled

Připravíš těsto z mouky, tvarohu a vajec, vytvaruješ malé koblížky, které osmažíš na oleji. Horké koblihy obalíš v cukru s vanilkou a podáváš podle chuti s ovocem nebo jinými přílohami.

1/

6

promíchejte mouku s práškem

Prášek do pečiva vmíchejte do mouky. Všechny suroviny dejte do mísy. Vodu zatím vynechejte. Tu přidáte podle potřeby.

Nachystej si:

  • 12 g   Kypřící prášek do pečiva

  • 250 g   Mouka pšeničná hladká

  • 250 g   Tvaroh polotučný

  • 4 ks   Vejce slepičí

2/

6

trochu lepivé těsto

Vařečkou umíchejte těsto. Bude držet pohromadě a trochu lepit. Nevadí!

3/

6

tvarujte koblížky a smažte

Připravte si velkou pánev a do ní nalijte olej, stačí menší vrstva. Vezměte si dvě polévkové lžíce. Jednou naberte těsto a tou druhou si pomozte vytvarovat koblížek, který pustíte do rozpáleného oleje.

Nachystej si:

  • 50 ml   Olej řepkový

4/

6

osmažte ze všech stran a propečte

Otáčejte, aby byly koblížky ze všech stran usmažené. Ke konci jich může být na pánvičce klidně hodně. Na mírnější teplotu se tak koblížky pěkně prosmaží i uvnitř.

5/

6

obalte v cukru s vanilkou

Horké koblihy obalujte ve směsi moučkového cukru s vanilkovými semínky. Koblížky musí být obalené pěkně ze všech stran. Odkládejte je na čistý talíř.

Nachystej si:

  • 100 g   Cukr moučka

  • 1 ks   Vanilkový lusk

6/

6

servírování

Podávejte s ovocem, ovocnou omáčkou, povidly, kysanou smetanou, šlehačkou, rozpuštěnou čokoládou. Jak máte chuť.

Nachystej si:

  • 30 g   Cukr třtinový hnědý

  • 300 g   Mražené ovoce mix